Pessoal, tinha até esquecido que eu tinha um blog, mas ontem fomos jantar na casa de um casal de amigos (uns queridos) e eles falaram "vimos o teu blog"... ahhh.. socorro.. preciso voltar a ativa! Vamos lá.. essa receita é super simples, saudável e deliciosa:
- 4 Filés de Pintado
- Farinha de rosca (1 1/2 xic.)
- Aveia (1 xic.)
- Leite (só para hidratar os filés)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de canola (o suficiente para cobrir espessamente a panela)
Organização prévia: Coloque em vasilhas distintas o leite e a mistura da farinha de rosca e da aveia. Coloque a frigideira no fogo com o óleo, o suficiente para cobrir o fundo (não exagere.. please).
Processo: Tempere os filés, passe eles no leite e depois na mistura de farinha e aveia, em seguida coloque na frigideira quente. Rapidinho vai dourar de um lado, vire os filés para dourar do outro.. e esta pronto!
